Resep masakan tekwan

Bahan untuk bola-bola udang:

• 250 gr udang, kupas, cincang
• 250 gr daging ikan tenggiris, haluskan
• 125 gr tepung sagu
• 1 sdt garam
• 1 putih telur
• 100 cc air

Untuk Kaldu Udang:

• 1750 cc air
• 1 bungkus kaldu instan
• kulit dan ekor yang telah dikupas
• didihkan semua bahan dalam 1750 cc air, saring, buang ampasnya

Bahan untuk bola-bola udang:

• 250 gr udang, kupas, cincang
• 250 gr daging ikan tenggiris, haluskan
• 125 gr tepung sagu
• 1 sdt garam
• 1 putih telur
• 100 cc air

Untuk Kaldu Udang:

• 1750 cc air
• 1 bungkus kaldu instan
• kulit dan ekor yang telah dikupas
• didihkan semua bahan dalam 1750 cc air, saring, buang ampasnya

Untuk Pelengkap:

• 150 gr bengkuang, iris-iris serupa batang korek api
• 50 gr jamur kuping
• 2 batang seledri, potong-potong
• 5 batang daun bawang, potong
• 2 sdm bawang goreng

Bumbu-bumbu:

• 2 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Tentang pemeriksaaan pajak

• Keberatan dan banding
• Pemeriksaan pajak kantor 3
• Pemeriksaan pajak kantor 2
• Pemeriksaan pajak kantor 1
• Pemeriksaan pajak lapangan 4
• Pemeriksaan pajak lapangan 3
• Pemeriksaan pajak lapangan 2
• Pemeriksaan pajak lapangan 1
• Pembetulan SPT pasca pemeriksaan pajak
• Hasil pemeriksaan pajak
• Pemeriksaan pajak SPT-LB
• Pedoman pemeriksaan pajak

Informasi untuk pengusaha

Cara membuat :

• Campur udang, ikan, garam, putih telur, dan tepung sagu, aduk rata. Uleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan.
• Panaskan kaldu. Ambil sesendok adonan, bentuk bola-bola dan masukkan ke dalam kaldu yang telah mendidih.
• Masak hinggga bola-bola mengapung ke permukaan tanda sudah matang.
• Tambahkan juga bengkuang iris dan jamur kuping ke dalam kaldu
• Sementara itu panaskan mentega, tumis bumbu - bumbu hingga layu, masukkan ke dalam kaldu bersama seledri, daun bawang, dan bawang goreng, aduk rata.
• Biarkan sebentar di atas api hingga semua adonan matang, Angkat

Untuk ± 4 porsi