- Kisah paman gober dan ikan ajaib
- Kisah semut dan kepompong
- Kisah landi landak yang kesepian
- Kisah kancil si pencuri timun
- Kisah paman alfred dan 3 ekor rakun
- Kisah tiga sekawan
- Kisah putri melati wangi
- Kisah keledai pembawa garam
- Kisah kancil dan tikus
- Awan mengikuti orang yang bertobat
- Percakapan Musa dengan Tuhan
- Jenazah berubah menjadi babi hutan
- Kisah petualangan Sinbad
- Kisah petualangan Tom Sawyer
- Kisah tukang sepatu dan Liliput
- Kisah pemuda beribu-bapakan babi
- Anjing-anjing neraka
- Al-Qur'an sebagai pembela di hari akhirat
- Kisah lima perkara aneh
- Kisah CINDERELA
- Kisah PETUALANGAN GULIVER
- Kisah SAUDAGAR JERAMI
- Kisah LORO JONGGRANG
- Kisah HANG TUAH
- Kisah SANGKURIANG
- Cerita Bocah dalam Gendongan
Bahan :
* 1 kg buntut sapi
* 1.5 ltr air
* 250 gr kentang, potong-potong
* 300 gr wortel, potong-potong
* 3 batang seledri, ikat
Bumbu halus :
* 5 butir bawang putih, bakar dengan kulitnya
* 10 butir bawang merah, bakar dengan kulitnya
Rempah-rempah :
* 1 sdt merica bubuk
* 1 butir biji pala
* 5 butir cengkeh
* 4 cm jahe, belah dan memarkan
* 2 butir bawang putih, bakar dengan kulitnya dan memarkan
* Garam dan penyedap rasa sesuai selera
Taburan & Pelengkap :
* 2 sdm irisan seledri
* 1 sdm irisan daun bawang
* 2 sdm bawang putih goreng, remas
* 2 buah tomat, potong-potong
* Irisan jeruk nipis/limau
* Sambal rawit hijau
* Emping goreng
* Acar ketimun wortel
* Kecap manis
Cara Membuat :
- Rebus buntut dalam air mendidih sampai airnya mendidih kembali. Buang air rebusan tsb, masukan 1,5 lt air mendidih dan rempah-rempah, masak dengan api kecil sampai buntut empuk. Kalau menggunakan panci tekan cukup 30 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan air rebusan buntut, masak sampai mendidih, tuang ke dalam rebusan buntut dan tambahkan seledri ikat. Masak terus sampai wortel dan kentang matang.
PENYAJIAN: Taruh sop dalam mangkok, tambahkan potongan tomat, seledri, daun bawang, bawang putih goreng, air jeruk nipis/limau dan kecap. Sajikan bersama emping goreng, acar dan sambal.
Komentar
Posting Komentar
Silahkan menuliskan komentar anda pada opsi Google/Blogger untuk anda yang memiliki akun Google/Blogger.
Silahkan pilih account yang sesuai dengan blog/website anda (LiveJournal, WordPress, TypePad, AIM).
Pada opsi OpenID silahkan masukkan URL blog/website anda pada kotak yang tersedia.
Atau anda bisa memilih opsi Nama/URL, lalu tulis nama anda dan URL blog/website anda pada kotak yang tersedia.
Jika anda tidak punya blog/website, kolom URL boleh dikosongi.
Gunakan opsi 'Anonim' jika anda tidak ingin mempublikasikan data anda. (sangat tidak disarankan)
Masih kesulitan membuat komentar? Silahkan klik DISINI SAJA
Ingin komentar tidak tampak untuk umum? Silahkan klik DISINI
Komentar harus nyambung ya? kalo ga akan terhapus otomatis, he.he.