Resep masakan Nasi brongkos

Nasi brongkos dengan pelengkap: telur rebus, goreng hingga berkulit, sambal goreng udang, kerupuk udang

Bahan :

  • 350 gr beras 450 ml santan dari 1/2 btr kelapa
  • 3 bh kluwek ambil isinya, rendam dalam air panas
  • 1 setengah sdt ketumbar bubuk
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg serai memarkan
  • 1 sdt air asam jawa
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
Tutorial HTML Lengkap
Jika anda adalah orang yang tertarik pada bisnis online, ada baiknya mengetahui tentang HTML walau hanya sedikit. Klik judul diatas untuk memulai belajar HTML gratis.
Informasi untuk Kawan

Bumbu halus :

  • 3 bh cabai merah
  • 6 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat :

  1. Haluskan kluwek, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ketumbar, daun salam dan serai, aduk rata.
  2. Masukkan kluwek, aduk hingga matang, tambahkan beras, aduk rata.
  3. Tuang santan, garam dan air asam, ratakan, lalu diamkan sampai santan terserap.
  4. Lalu kukus sampai matang, angkat,sajikan hangat dengan pelengkap.

Komentar