Resep masakan mie ayam pedas

Resep Masakan Serba Ayam

• Resep masakan Ayam taliwang
• Resep masakan Ayam panggang madu
• Resep masakan Ayam panggang kecap
• Resep masakan Ayam panggang Klaten
• Resep masakan BBQ ayam
• Resep masakan Ayam bakar pedas
• Resep masakan Ayam ungkep bakar
• Resep masakan Ayam bakar
• Resep masakan Ayam goreng sukabumi
• Resep masakan Ayam goreng kalasan
• Resep masakan Ayam goreng pemuda
• Resep masakan Ayam goreng cabai
• Resep masakan Ayam goreng tepung 3
• Resep masakan Ayam goreng tepung 2
• Resep masakan Ayam goreng tepung 1
• Resep masakan Ayam goreng bawang

Informasi untuk Ibu

Bahan:

• 250 g mi telur keriting segar

Taburan:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah, cincang halus
• 150 g daging ayam cincang
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen

Kuah:

• 2 siung bawang putih, cincang, tumis
• 750 ml kaldu
• 2 sdm kecap asin
• 100 g bokchoy, potong-potong, rebus sebentar

Cara membuat:

1. Didihkan air secukupnya, rebus mi segar hingga lapisan terigu dan minyaknya larut serta mi lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Taburan: Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga kering.
4. Tambahkan bumbu, aduk hingga rata dan matang. Angkat.
5. Kaldu: Rebus kaldu bersama kecap dan bawang putih tumis hingga mendidih.Angkat.
6. Penyajian: Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji, taburi dengan ayam tumis, beribokchoy rebus dan siram dengan Kuahnya. Sajikan panas.

Untuk 3 orang