Resep masakan capcay

Bahan:

• 1 buah wortel, iris tipis melintang
• 50 gr kapri
• 50 gr buncis, potong melintang
• 50 gr jagung muda/utri
• 10 tangkai caisim
• 100 gr bunga kol
• 50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan
• 2 batang sosis, potong2
• 3 buah bakso sapi, iris
• 3 buah bakso ikan, iris
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 batang bawang daun, potong 3 cm

• 1 sdt merica bubuk
• 2 cm jahe, memarkan
• 50 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak ikan
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air
• 1 buah tomat merah matang, potong2
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 sdm minyak sayur untuk menumis

Proses :

Humor segar

• Beli Telur Ayam Kecil-Kecil
• Panti Jompo yang Punya Kekurangan
• Wawancara kerja, apa yang paling cepat?
• Ramalan Suami Mati Mengenaskan
• Siapa yang Pernah Melihat Burung Saya
• Alasan mengapa aku memecat sekretaris
• Pendekar sakti dari Madura

Informasi

• Pisahkan sayur mudah layu dengan sulit layu, potong2, cuci, tiriskan
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
• Masukan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur, aduk
• Masukan air dan sayur sulit layu, aduk di atas api kecil sapai 1/2 layu
• Masukan suas tiram, minyak ikan, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata
• Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu
• Tuangi larutan maizena, aduk cepat
• Angkat, siap disajikan